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Ticuí

Ticuí

€40-80 · Centro, madrid

macarfi

Alta cocina mexicana de autor en un espacio sofisticado.

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“Cocina mexicana contemporanea con sello de autor”

  • ✓Tortillas caseras al momento y cocteleria de autor
  • ✓Platos insignia como la tostada de carabinero o la costilla
  • ✓Atencion cercana y cuidada puesta en escena
  • ✕Nivel de ruido elevado en el salon principal
  • ✕Raciones algo ajustadas para su nivel de precio
Google 4.7/5 (772)Tripadvisor 4.2/5 (22)
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Platos destacados

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Favoritos de la comunidad

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    Costilla
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    Tortillas de maíz
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    Tostada de Carabineros
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    Cochinillo Pibil
  • 🍽️
    Pescado a la Talla
  • 🍽️
    Margarita con lima deshidratada

Dónde está

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Horario

  • Lunes18:00–23:00
  • Martes18:00–23:00
  • Miércoles18:00–23:00
  • Jueves18:00–23:00
  • Viernes18:00–23:00
  • Sábado13:00–16:00 · 19:30–23:30
  • Domingo13:00–16:00 · 20:00–22:00

Reseñas de la comunidad

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Carta

Barra Fría

  • Dorada
    Yuzu, caviar de trucha, aceite de cilantro.
    21,00 €
  • Atún 3 Chiles
    Tirado, ponzu, chiles frescos.
    23,00 €
  • Sashimi Kampachi
    Macha, manzana, hoja de shiso.
    24,00 €
  • Aguachile Camarón
    Pepino, menta, aguacate.
    22,00 €
  • Ceviche Corvina
    Tostada, ceviche, reducción de chiles.
    21,00 €
  • Solomillo Wagyu
    Salsa apache, salsa rosarito.
    24,00 €
  • Tostada de Atún
    Guacamole, emulsión de chiles, puerro.
    16,00 €
  • Tostada de Carabineros
    Aguacate, yema curada, crema chile.
    16,00 €
  • Tostada Salmón
    Chiles, yema curada, salsa holandesa.
    16,00 €
  • Encurtidos
    Romesco, pistacho, chiles.
    17,00 €
  • Burrata Remolacha
    Remolacha, jerez, pistacho dulce.
    19,00 €
  • Ostra
    Naranja, Aguachile, Granizada
    6,00 €
  • Taco Camarón
    Queso, Chorizo, Guajillo
    11,00 €
  • Taco Salmón
    Taco Micult, Teriyaki, Emulsión de Aguacate
    12,00 €
  • Ensalada César
    Cogollo, Galmesán, Anchoa Santoña
    17,00 €
  • Aguachile Vieira
    Cítricos, chile, templado.
    24,00 €

Del Comal

  • Sope Pulpo
    Frijol, hoja capuchina, hueva de lubina.
    11,00 €
  • Jaiba Suave
    Salsa agridulce, cilantro, menta.
    12,00 €
  • Camarón Rosarito
    Tempura, salsa macha, col agripicante.
    21,00 €
  • Pescado a la Talla
    Adobo de chiles, frijol puerco, pico de gallo.
    29,00 €
  • Pipián
    Setas de temporada.
    19,00 €
  • Birria
    Wagyu, jardín.
    16,00 €
  • Costilla
    Black Angus dulce, piña, cebolla encurtida.
    24,00 €
  • Pork Belly
    Carnitas, macha trufada, menta.
    18,00 €
  • Cochinillo Pibil
    Pibil, xnipec.
    19,00 €
  • Esquites
    Maíz, Galmesán, Österreich, Gouda
    24,00 €
  • Pez Puerco
    Macha cítrica, cacahuete.

Dulce

  • Pastel de Elote
    Bizcocho de Maíz, Tres Leches de Rompope, Helado Caramelo, Teja Mantequilla
    12,00 €
  • Cocada de Cajeta
    Falso Milhojas de Coco y Cajeta, Mouse de Cajeta, Coulis Frutos Rojos, Helado de Queso
    12,00 €
  • Texturas de Chocolate
    Tierra de Cacao, Helado de Chocolate Belga 72%, Cristal de Chocolate, Caramelo Salado, Salsa de Cacao y Mezcal
    12,00 €
  • Salsas variadas con totopos
  • Margarita con lima deshidratada
  • Tortillas de maíz
  • Bebida de frutos rojos
  • Tostada de camarones con huevas de salmón y lima
  • Agua con hielo
  • Postre de bizcocho con helado y frutos rojos

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