Puntarena

Puntarena

€€ · Chamberí, madrid

michelinrepsolmacarfi

Cocina mexicana de autor especializada en mariscos.

8.5
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“Una propuesta mexicana refinada con acento marino”

  • ✓Especialidades como el pescado a la talla, ceviches y pulpo
  • ✓Servicio atento, cercano y muy profesional
  • ✓Cocteleria cuidada con amplia oferta de margaritas y mezcales
  • ✕Precios elevados en relacion con el tamano de las raciones
  • ✕Nivel de ruido elevado e insonorizacion mejorable en el interior

Platos destacados

🍽️
AI PICK

Ceviche Puntarena

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AI PICK

Pesca del Día al Pastor

🍽️
AI PICK

Chicharrón de Atún

🍽️
AI PICK

Chamorro

🍽️
AI PICK

Taco Camarón

Favoritos de la comunidad

  • 🍽️
    Pescado a la Talla
  • 🍽️
    Pulpo Enamorado
  • 🍽️
    Ceviche Puntarena
  • 🍽️
    Tacos
  • 🍽️
    Aperitivo
  • 🍽️
    Costilla Black Angus

Dónde está

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Horario

  • Lunes13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Martes13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Miércoles13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Jueves13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Viernes13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Sábado13:00–17:00 · 20:00–23:30
  • Domingo13:00–17:00 · 20:00–23:30

Reseñas de la comunidad

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Carta

Acompañamientos

  • Chips de tortilla y patata
    Una mezcla de chips de tortilla y patata, perfectos para acompañar.

Barra Fría

  • Ostra Ahumada
    Ceviche de atún, tarama cítrica, polvo aceituna.
    7,00 €
  • Tostada Cremoso de Camarón
    Salsa jalapeño, cebolla encurtida, sésamo.
    12,00 €
  • Tostada de Atún
    Atún, puerro frito, aderezo de chiles.
    16,00 €
  • Tostada de Carabinero
    Aguacate, yema curada, huevas de trucha.
    21,00 €
  • Almeja Concha Fina
    Paceña, aguachile negro, habanero tatemado.
    24,00 €
  • Tirado Huachinango
    Huachinango, yuzu, chile serrano.
    23,00 €
  • Tirado Negro
    Pesca del día, tinta de calamar, cítricos.
    22,00 €
  • Tirado Kumquat
    Pesca del día, yuzu, ponzu, hueva tobico.
    23,00 €
  • Ceviche Puntarena
    Corvina, lima, cilantro, chile cuaresmeño.
    22,00 €
  • Ceviche Imperial
    Pez limón, pulpo, batata.
    25,00 €
  • Tostada Pez Limón
    Amberjack, emulsión ibérica, guacamole
    16,00 €
  • Aguachile Callo Hacha
    Vieira, ligeramente templada, cítricos
    24,00 €
  • Tirado Salmón Rostizado
    Teriyaki, chile serrano
    20,00 €

Entrantes

  • Taco Camarón
    Queso, chorizo, guajillo.
    12,00 €
  • Crocante de Atún
    Arroz crocante, tartar de atún, guacamole.
    26,00 €
  • Jaiba Suave
    Cangrejo crujiente, ensalada de tomate, chiles.
    21,00 €
  • Chicharrón de Atún
    Fritura de atún, cremoso de aguacate.
    24,00 €
  • Gambones Puntarena
    Salsa diabla, cayena.
    21,00 €
  • Pulpo Enamorado
    Pulpo crujiente, encurtidos, chile de árbol.
    24,00 €
  • Risotto de Esquites
    Elote, gouda, österreich, galmesán.
    22,00 €
  • Ensalada César
    Yema curada, anchoas santoña, galmesán.
    17,00 €
  • Ensalada de Kale
    Balsámico, uva pasa, parmesano, almendra.
    16,00 €
  • Sopa Azteca
    Chiles, tortilla, chicharrones de cerdo
    16,00 €

Postres

  • Tarta de queso con lima
    Una porción de tarta de queso con un toque cítrico de lima, acompañada de crema batida y decorada con ralladura de lima.
  • Postre con helado y almendras
    Un postre individual con una base horneada, cubierto con una bola de helado de vainilla o caramelo y espolvoreado con almendras laminadas y trozos de galleta o frutos secos, servido en una salsa cremosa.

Principales

  • Pescado a la Talla
    Pesca del día al carbón, chiles, guarnición.
    58,00 €
  • Pez Gordo
    Dorada frita, encurtidos, salsa agridulce.
    55,00 €
  • Pesca del Día al Pastor
    Achiote, frijol, piña asada.
    58,00 €
  • Mantequilla y Alcaparras
    Pesca del día, alcaparras, mantequilla, mousseline de patata.
    30,00 €
  • Pescado Yakiniku
    Dorada, aderezo artesanal, guarniciones.
    32,00 €
  • Tataki de Atún
    Robata, salsa arriera, tuétano de res.
    34,00 €
  • Wagyu a la Arriera
    Finas láminas, salsa arriera.
    34,00 €
  • Milanesa Cantinera
    Salsa verde, crema, queso gratinado.
    34,00 €
  • Chamorro
    Cocción lenta, frijol puerco, tomatillo verde.
    36,00 €
  • Costilla Black Angus
    Estilo barbacoa Nuevo León, 16h de cocción.
    55,00 €
  • Chuleta Americano
    A la brasa de pinchotán, sal de roca, guarnición.
    75,00 €
  • Kampachi Puerco
    Cerdo y frijoles, chile macha, cacahuete
    85,00 €
  • Tostada de Ceviche
  • Tequila
  • Mezcal
  • Tortillas y chips
  • Gin
  • Aperitivo
  • Vino
  • Cerveza
  • Licores
  • Brownie con helado y salsa de frutos rojos
  • Guacamole
  • Tacos
  • Tarta de lima
  • Key Lime Pie

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