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Barracuda

€40-80 · Retiro, madrid

michelinrepsolmacarfi

Este tranquilo restaurante mexicano combina un menú tradicional elevado con una amplia carta de vinos.

Reservar Cómo llegar Ver carta

8.0

Button

Puntuación editorial

—

Comunidad

Sin valoraciones aún

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Amigos

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“Cocina mexicana de autor con un ambiente vibrante”

✓Propuesta gastronómica creativa con sabores auténticos
✓Atención del personal cercana y muy profesional
✓Ambiente animado, a menudo con música mariachi en vivo

✕Precios elevados y raciones percibidas como escasas
✕Inconsistencias en el servicio y la gestión de reservas
✕Ausencia de cerveza mexicana en un restaurante temático

Google 4.39/5 (1732)Tripadvisor 3.5/5theFork 8.795454545454545/10 (44)

Platos destacados

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Guacamole con Chicharrones
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Panucho de Cochinita Pibil

Dónde está

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Carta

Entrantes

Dobladita de Langostinos Enchipotlados
Con emulsión de chile guajillo y crema de rancho. 2 unidades.
17,90 €
Panucho de Cochinita Pibil
Con xnipek de cebolla morada y chile habanero. 2 unidades.
16,20 €
Quesadilla de Huitlacoche
Con salsa de tomatillo verde asado. 2 unidades.
17,90 €
Tacos Dorados de Langostinos Salvajes
Con mantequilla de chile de árbol, crema de aguacate y hierbas aromáticas. 2 unidades.
22,00 €

Finales

Lomo Bajo de Vaca al Carbón Estilo Monterrey
Acompañado de frijoles charros, guacamole, salsa de chile morita y tortillas.
48,20 €
Lubina a la Talla
Con adobo rojo de chile guajillo y adobo verde de chile poblano.
46,60 €
Tuétano a la Brasa con Tostadas de Atún Rojo Toreado
Con emulsión de chile serrano.
39,90 €

Guacamoles

Guacamole Barracuda MX
Con langostinos enchipotlados.
18,90 €
Guacamole con Chicharrones
De cerdo y salsa costeña.
18,50 €
Guacamole, Gamba Cristal y Tortillitas de Camarón
Con salsa de chile jalapeño.
19,20 €

Ostras y Ceviches

Ceviche de Corvina y Marinada de Maracuyá
Con salsa macha y picada de frutas tropicales.
19,90 €
Ceviche de Gambas y Flor de Jamaica
Con marinada de hibiscus, dados de remolacha, pico de gallo y puré de boniato.
22,80 €
Ostra Tropical
Con marinada de piña y apio y pepinos encurtidos.
7,90 €
Ostra Yucatán
Con emulsión de recado negro y cítricos, cebolleta encurtida, habanero y orégano.
7,90 €
Vuelve a la Vida
Vieiras, pulpo y langostinos macerados en chile chiltepín, cilantro y lima.
20,80 €
Won-Tostadas de Lomo de Atún Rojo
Con salsa de chiles secos y miso.
19,20 €

Tacos

Taco de Berenjena Adobada
Frijoles refritos, puré de aguacate y majado de quelites. 2 unidades.
17,40 €
Tacos al Pastor de Cerdo Ibérico
Con salsa chipotle y jardín de piña. 2 unidades.
18,60 €
Tacos de Chamorro
De codillo confitado, salsa de tomatillo verde fresca, jardín y gajo de aguacate. 2 unidades.
18,40 €
Tacos de Chopitos
Con emulsión de chiles secos y aguacate. 2 unidades.
17,90 €
Tacos de Prime Rib de Txuleta
Con salsa de chile cascabel y tomatillo verde, aguacate y majado de pepino. 2 unidades.
19,70 €
Tacos de Rib-Eye al Carbón
Con salsa de chiles toreados y pimientos del padrón. 2 unidades.
18,90 €

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