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BAKAN

€30-70 · Salamanca, madrid

macarfi

La autenticidad de México, del maíz a la tortilla.

Reservar Cómo llegar Ver carta

7.0

Button

Puntuación editorial

—

Comunidad

Sin valoraciones aún

—

Amigos

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“Un espacio vibrante para la cocina mexicana”

✓Platos mexicanos con sabores auténticos y variados
✓Servicio atento y amable por parte del personal
✓Ambiente animado y decoración cuidada

✕Cargos extra por terraza y aperitivos no solicitados
✕Actitud poco profesional de parte del personal
✕Relación calidad-precio no siempre justificada

Google 4.1/5 (1992)Tripadvisor 4.5/5

Platos destacados

🍽️

AI PICK

Tacos al pastor

🍽️

AI PICK

Mole poblano

🍽️

AI PICK

Ceviche de pescado

🍽️

AI PICK

Arrachera

🍽️

AI PICK

Quesadillas de huitlacoche

Favoritos de la comunidad

🍽️
Margarita clásica
🍽️
Guacamole con totopos
🍽️
Tortillas de maíz azul
🍽️
Michelada
🍽️
Agua
🍽️
Queso fundido

Dónde está

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Reseñas de la comunidad

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Carta

Antojitos

Ensalada de nopal
Nopal, tomate, cebolla, cilantro, queso fresco y vinagreta de chile guajillo.
15,00 €
Guacamole con totopos
Aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano y limón.
16,00 €
Queso fundido
Con chorizo o champiñones.
16,00 €
Sopa de tortilla
Caldo de pollo, tortilla frita, aguacate, queso fresco, crema y chile pasilla.
14,00 €
Tostadas de pulpo
Pulpo, aguacate, cebolla morada, cilantro y salsa de habanero.
19,00 €

Asado a la leña

Arrachera
Corte de carne de res a la leña, acompañado de guacamole y frijoles.
28,00 €
Pescado zarandeado
Pescado entero a la leña, marinado en salsa de chiles, acompañado de arroz y ensalada.
32,00 €
Rib eye
Corte de carne de res a la leña, acompañado de guacamole y frijoles.
35,00 €

Bebidas

Agua
3,00 €
Cerveza
4,00 €
Refresco
3,00 €

Coctelería

Daiquirí
Ron, zumo de limón y azúcar.
12,00 €
Michelada
Cerveza, zumo de limón, salsa inglesa, salsa picante y sal.
9,00 €
Mojito
Ron, hierbabuena, zumo de limón, azúcar y soda.
12,00 €
Paloma
Tequila, zumo de pomelo, refresco de pomelo y sal.
12,00 €

Enchiladas

Enchiladas suizas
Tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, queso gratinado y crema.
22,00 €

Las Margaritas de Bakan

Margarita clásica
Tequila, triple sec y zumo de limón.
12,00 €
Margarita de fresa
Tequila, triple sec, zumo de limón y fresa.
14,00 €
Margarita de tamarindo
Tequila, triple sec, zumo de limón y tamarindo.
14,00 €

Marisqueria

Camarones al mojo de ajo
Camarones salteados con ajo, chile guajillo y aceite de oliva, acompañados de arroz.
26,00 €
Ceviche de camarón
Camarones marinados en limón, cebolla, cilantro, chile serrano y aguacate.
24,00 €
Ceviche de pescado
Pescado marinado en limón, cebolla, cilantro, chile serrano y aguacate.
22,00 €

Moles

Mole poblano
Pollo con mole poblano, arroz y tortillas.
24,00 €
Mole verde
Cerdo con mole verde, arroz y tortillas.
24,00 €

Quesadillas

Quesadillas de flor de calabaza
Tortillas de maíz con flor de calabaza, queso y epazote.
16,00 €
Quesadillas de huitlacoche
Tortillas de maíz con huitlacoche, queso y epazote.
17,00 €

Tacos

Tacos al pastor
Cerdo marinado, piña, cebolla y cilantro.
18,00 €
Tacos de pescado
Pescado rebozado, col morada, aguacate y salsa tártara.
19,00 €

Bebida de naranja con chile
Bebida roja con sal en el borde
Bebida verde con menta en maceta
Carne a la brasa con guarniciones
Carne asada con guarniciones
Ceviche
Costillas de res con elote y cebollines
Cóctel de frutos rojos
Cóctel de jengibre y lima
Cóctel de la casa
Cóctel espumoso con anís estrellado
Enchiladas Verdes
Enchiladas de mole negro
Guacamole con chicharrón
Guacamole con queso fresco y tortillas de ma u00edz
Masa de maíz azul
Maíz azul en grano
Pulpo a la parrilla con frijoles y guacamole
Sal
Sal de mar
Sal en escamas
Salsa roja
Salsa verde
Sopa de flor de calabaza
Tacos de carnitas
Tacos de cochinita pibil
Tacos de pescado empanizado
Tacos de pollo
Tortillas de maíz azul
Tostadas de atún

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